亲上边膜下边,日本豆浆制作教程
豆浆是一种非常健康的饮品,不仅富含蛋白质而且易于消化。在日本,制作豆浆的方法非常独特,让我们来看看如何用一面亲上边一面膜,双人磨豆浆的方式制作美味的豆浆饮品!
准备豆子和水
首先需要准备200克大豆和1200毫升水,用水浸泡6个小时(最好在夜里泡),后用纱布过滤垃圾,然后放入搅拌机中搅拌成细糊。
上面膜下面膜,制作豆浆
接下来的步骤需要两个人一起完成,一人负责上面膜,一人负责下面膜。把搅好的豆糊放入筛网中,上面膜的人手握一个小板子,蒸气出来的温度加速豆浆的分离,在一个角度上滑动器杆,从上往下一点点轻压,挤出豆浆,下面膜的人则用一个大碗接下挤出来的豆浆。
烹饪豆浆
然后将接下来的豆浆放入锅内烧开,保持1-2分钟的温度,有一定的泪点出来就行,不要让锅内的温度太高,否则豆浆的口感和味道会变得很差,同时通过不断地搅动可以防止豆浆溢出,最后过滤残渣,豆浆就做好了。
额外的步骤
为了让豆浆更加美味,有一些额外的步骤可以帮助你制作出更好口感的豆浆。例如,在将豆浆倒入杯子之前,可以在杯底加入一些姜汁和蜂蜜,这样可以让豆浆的口感更加柔和,也有助于消化。或者你也可以用豆奶机来制作豆浆,这样可以省去一些步骤,同时还能够更好的调整口感。
结语
豆浆是非常健康的饮品,而日本豆浆的制作方式独树一帜,通过一面亲上边一面膜,双人磨豆浆的方式制作豆浆,不仅有趣而且美味,你也可以根据自己的口感喜好来进行调整豆浆的味道。
希望本篇文章对你有所帮助,祝你制作豆浆愉快!